Ezt olvasta már?

Mohácsinapilap » Európai Unió » Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Megosztás

A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették

Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.

Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!

Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.

Unió ízesítésű pálinka

Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.

A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:

 

Mesélne kicsit a vállalkozásról?

„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”

Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?

„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”

Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)

„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”

Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?

„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”

A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?

„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”

Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.

 

locckerdee


Megosztás





0

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó


Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...
0

hírek innen, onnan

Kinevezték dandártábornok rendfokozatba Szuvák Attilát, aki a katonai titkosszolgálatot vezetné

Ezzel Katonai Nemzetbiztonsági Szolgálat élére jelölt Szuvák kinevezése elől elhárult egy akadály. 

A világ James Bondként ismeri, de a fia szerint Pierce Brosnan egészen más otthon

Pierce Brosnan 25 éves fia, Paris egy interjúban mesélt arról, milyen ember az édesapja a kamerákon kívül. A válasza sokakat meglephet!

Telex: A Covid alatt egy beszállítóval vadászott Ugandában Merkely Béla, fotók is készültek, ahogy elejtett vadakkal pózolt

Jakus László vezeti ugyanis a berlini központú Biotronik magyarországi leányvállalatát, amely a Semmelweis Egyetem, azon belül is a...

Erőszak és vandalizmus Barcelonában: üzletek kirakatait törték be, kukákat gyújtottak fel a tüntetés végén

Több tízezres lakhatási tüntetés végén vandál csoportok vették célba Barcelona belvárosának üzleteit: kirakatokat törtek be,...

Magyar Péter elhíresült mondatával reagált Varga Judit arra, hogy 600 ezer forintos tartásdíjat kap a miniszterelnöktől

A közösségi médiában folytatódik a nyilvános üzengetés Varga Judit és Magyar Péter között. A végrehajtási visszaéléseket...

557 milliós főnyeremény! Ezek volt a Skandináv lottó e heti nyerőszámai

Egy szerencsés játékos számára örökre piros betűs ünnep marad november 11. Szerda este húzták ki a 46. játékheti Skandináva lottó...

Trump a párizsi diadalívet is túlszárnyalná, de a Kennedy család közbeszólt

Bíróságon próbálja megakadályozni Donald Trump 76 méter magasra tervezett washingtoni diadalívének megépítését a Kennedy család...

Pintér Bence: Közpénzből készült, mesterséges intelligenciával generált tanulmányok ügyében nyomoz a rendőrség, egy exfideszes képviselő is érintett

Hajtó Péter a 2024-es választáson a Borkai Zsolttal Közösen a Jövőnkért Egyesület színeiben jutott mandátumhoz.

Varga Judit: Miért kell ezt csinálni velem?

Varga Judit egykori igazságügyi minisztert és Répássy Róbert volt államtitkárt hallgatta meg a Végrehajtási Visszaéléseket Feltáró...

Beszéljünk még egy kicsit a liláról: így lett az ősz egyik legfontosabb színe

2026 őszén a lila tényleg megkerülhetetlen. 

Ez volt Kamilla királyné legvadabb partiruhája, szokatlan szettben fotózták Károly király feleségét

Kamilla királynét általában visszafogott, klasszikusan elegáns szettekben láthatjuk a nyilvános eseményeken, azonban korábban többször...

Hogyan fajult nemzetbiztonsági botránnyá az Nvidia-vezér viszonya egy kínai kémnővel?

Az amerikai hírszerzés, a kínai technológiai ambíciók és a washingtoni döntéshozatal egyik legkényesebb ügyévé vált Jensen Huang, az...

0

Sport

„K*rvára elegem van” – az NB I-es edző élő adásban fakadt ki

A játékvezetők sem maradtak ki a sorból.

Szoboszlai Dominik átesett a vizsgálatokon - az utolsó pillanatban születik majd döntés a játékáról

Továbbra is kérdéses, hogy pályára lép-e a magyar válogatott soron következő két meccsén.

Hiába beszélt vele Marco Rossi, a magyar bajnok focista Szerbiát választotta

Egy álma vált valóra.

Sportágat váltott a Fradi korábbi játékosa - senki sem gondolta volna, hogy ezt az utat választja

Néhány hét múlva már a profik között debütál a korábbi focista.

Módosították az összeférhetetlenségi törvénytervezetet, de Kubatov Gábor továbbra is FTC-elnök maradhat

Patthelyzet alakulhat ki.

Hátat fordított a magyar válogatottnak a bajnoki címvédő játékosa - Marco Rossi sem tudta őt meggyőzni

A hátvéd már döntött, inkább ezt a válogatottat választja.

Eldőlni látszik, hol folytatja Virgil van Dijk, de a Juventus ajánlata még bekavarhat

Fordulat jöhet a holland védő pályafutásával kapcsolatban.

Ez a játékos pótolhatja a sérült Szoboszlai Dominikot a magyar válogatottban

Minden verzióra fel kell készülni.

Kitört a balhé Németországban, betiltanák a válogatott futballista botrányos gólörömét

A klubelnök súlyos döntésre készül.

Rengetegen beálltak a sorba, miután a pályán elszenvedett sérülésébe belehalt a 30 éves spanyol futballista

A megrázó tragédia után hatalmas az összefogás, amiben válogatott játékosok élen járnak.

Elismerték Angliában, a játékvezető nagyot hibázott Szoboszlaiék ellen a csúcsrangadón

A Liverpoolt megfosztották egy tizenegyestől.

Mi történt a 90-es évek legnagyobb futballsztárjaival?

Alig hisszük el, de a 90-es évek nagy futballsztárjai már az 50-es éveikben járnak. Az ezredforduló előtti évtized ikonjainak egy része ma is aktív a futballban, de van, aki eltűnt a nyilvánosság elől. Összeszedtü

Bulvár

Döbbenetes részletek derültek ki az Orbán Áron otthonánál tartott razziáról, harminc kommandós érkezett Fótra

Embercsempészethez köthető bűncselekmények gyanúja miatt vette őrizetbe a terrorelhárítás Orbán Áront. Mutatjuk a fóti elit lakóparkban történt razzia és a vízumüzletek hátterét.

Pottyondy Edina: Ez egy soha nem látott terror, egy eddig ismeretlen mértékű önkény

A közéleti influenszer hozzászólt az Orbán Áronért és a többi „politikai fogolyért” tartott engesztelő mise bulvárlapos feldolgozásához.

„Bevásároltam, fürdetésre otthon voltam, mesét olvastam, a feleségem mégis kifakadt, hogy mindent ő csinál” – Apaság férfiszemmel

Amikor egy apa rádöbben, hogy amit ő elvégez, az csupán a feladatok töredéke – és az igazi munka nagy része láthatatlan marad a számára. Egy férfi őszinte vallomása arról, hogyan értette meg végre, mit jelent v

Bezárták az iskolákat, készültségben a polgári védelem: veszélyhelyzet lépett életbe a Charles miatt Portugáliában

Nehéz órákra készülnek a portugálok, akár 160 kilométer per órás széllökésekkel is járhat a Charles, illetve a Bruna nevet viselő trópusi vihar. Az iskolák sem nyitottak ki, a lisszaboni parkolóházakat lezártá

Látványos a változás a Dunánál: már a húszemeletes házak magasságában jár Magyarország épülő új óriáshídja

Mérföldkőhöz érkezett a mohácsi Duna-híd építése: a beruházás készültsége elérte az 50 százalékot, a monumentális acélszerkezet már 61 méterrel emelkedik a folyó vízszintje fölé – jelentette be Vitézy

Kiadták a riasztást: erre az 5 megyére nagy eső zúdul csütörtökön - Időjárás-előrejelzés

A jelentős csapadék mellett a köd is nehézséget okoz majd.

Most érkezett! Kirúgták a Nemzeti Színház igazgatóját: azonnali hatállyal távozik

A társulattal kialakult konfliktus miatt a városvezetés nem fogadta el a közös megegyezéses távozást

Balavány György: Orbán Viktor börtönbe fog menni, és abból nem forradalom lesz, hanem népünnepély

A legbőszítőbb, ám rendkívül elterjedt ostobaság, hogy a Orbán minderről nem tudott, hiszen maga is megmondta, hogy üzleti ügyekkel nem foglalkozik.

Hihetetlen sebességgel hagyta le az amerikai csúcsvadászgépet egy rejtélyes gömb, Donald Trump is beszélt a döbbenetes esetről

Donald Trump az amerikai légierő pilótáinak megdöbbentő beszámolóira hivatkozva beszélt egy rejtélyes, gömb alakú repülő tárgyról. Az azonosítatlan anomália a fizika szabályait felrúgva hagyta le az Egyesült

„Egész nap fel-alá sétáltam a cellában, hogy ne fagyjak meg” – így teltek Dmitro Hiljuk napjai az orosz hadifogolytáborban

Dmitro Hiljuk 1271 napot töltött orosz hadifogságban. Ellátogattunk vele egy ukrajnai hadifogolytáborba, ahol felidézte, miként bántak vele a rabságban anno az oroszok.

Orbánék titkos kormányhatározatba foglalták, mennyit fizetnek Rahimkulovnak a World Aquatics-székházért, de valami közbejött

A dokumentum azt irányozta elő, hogy az állam megvesz egy két futballpályányi részt az egykori Láng Gépgyár területéből.

Kitálalt Polt Péter: a Fidesz-múltjáról, a menesztéséről és a letartóztatásokról is beszélt

A korábbi legfőbb ügyész egy friss interjúban elmondta, miért fordult a strasbourgi emberi jogi bírósághoz menesztése miatt, de szóba került a Fidesz-tagsága, az új kormány intézkedései és a nagy viss ...