Ezt olvasta már?

Mohácsinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Megosztás

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash


Megosztás





0

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó


Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...
0

hírek innen, onnan

Mintha frissen festetted volna: Ez a 3 konyhai összetevő minden foltot eltüntet a falról

A falon lévő foltok láttán nem kell azonnal a festékesboltba rohannod. Három egyszerű konyhai összetevő is elég ahhoz, hogy visszaadd a...

Egyetlen csapat tudta úgy megnyerni a Bajnokok Ligáját, hogy minden meccsén győzött

A covid közepén a Bayern München olyan bravúrt mutatott be, amire se előtte, se azóta nem volt példa.

Gondoltad volna? Ezt a célt szolgálja valójában az üdítősdobozok nyitóján található lyuk

Fogadjunk, hogy erről te sem tudtál!

Van, akire másfél hónapos karantén vár a hantavírussal fertőzött óceánjáró hazaérkezett utasai közül

A kálváriájuk nem ért véget: az utasok közül újabb emberekről bizonyosodott be, hogy megfertőződtek. Van, ahol gondatlan egészségügyi...

Havas Henrik elárulta, mennyi nyugdíjat kap

Havas Henrik a Magyar Közöny című podcastműsor legfrissebb adásában elárulta, hogy havonta mennyi nyugdíjat kap.

5 magyar nő elmesélte, mi történt, miután lefeküdt a pasival az első randin

Őszinte történetek következnek!

Egyszeri anyasági támogatás 2026-ban: ennyi pénz jár és így igényelheted a leggyorsabban

Az egyszeri anyasági támogatás segíthet, de fontos figyelni a határidőre és szükséges dokumentumokra, feltételekre is.

Donald Trump maga nevezte meg, ki követhetné őt az elnöki székben

Az elemzők régóta próbálják kitalálni, hogy a jelenlegi alelnök vagy a külügyminiszter lesz-e Donald Trump utódja, netán együtt...

Óriási gólt lőtt a Bajnokok Ligája döntőjében, aztán rögtön kirúgta a Barcelona

Hat játékos van a világon, aki vb-döntőn és BL-döntőn is betalált. Czibor Zoltán volt a második a sorban, Lionel Messi eddig az utolsó.

Budapesten szerezhette meg egy hollywoodi filmsztár banki adatait egy csaló

Budapestről lopták meg a világhírű színészt.

Micsoda május! Brutális vihar csapott le a fővárosra, jégeső és hó zúdult az országra

Jégeső Zágrábban, kidőlt fák és hózápor Sljemén: Megérkezett az ítéletidő.

Lizin

A lizin az egyik esszenciális aminosav, vagyis olyan fehérjealkotó molekula, amelyet az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért...

0

Sport

A Fradit kikosarazta, a legnagyobb riválishoz kerülhet a magyar válogatott búcsúzója

A 35 esztendős játékos mindössze egy év után elhagyhatja a Puskás Akadémiát.

Olimpiai bajnokunk 0-8-ról állt talpra az Eb-döntőben, ismét történelmet írt ikertestvérével

Márton Viviana Európa-bajnok lett Münchenben.

Mészáros Lőrinc kivonulhat évek óta támogatott csapata mögül - sajtóhír

Horvátországban arról írnak, hogy az NK Osijek eladására készülődhetnek Eszéken.

Mourinho világos választ adott a Real Madridról szóló kérdésre

A portugál szakember hétfő este a Benfica kispadjánál bosszankodhatott.

Mi lesz Messivel? A legutóbbi vb-döntő két hőse a bő argentin keretből is kimaradt

Lionel Scaloninak alaposan szűkítenie kell még.

Történelmet írt a Barcelonával, majd beszólt a szaúdiaknak

Az ünneplés közben nem felejtett el beszólni előző klubjának sem Joao Cancelo.

Marco Rossi megüzente, ki ne számítson tőle meghívóra

Marco Rossi keretet hirdetett a magyar válogatott júniusi, Finnország és Kazahsztán elleni mérkőzéseire.

Liverpoolban lemondtak Xabi Alonsóról, már egy másik angol klubbal haladnak a tárgyalások

Fordulat állt be a legutóbb a Real Madridnál dolgozó spanyol edző jövőjében.

Lewandowski a jövőjéről beszélt, elmondta, milyen opciói vannak

Egyelőre nem tudja, hol folytatja Robert Lewandowski.

A valaha volt 5 legjobb meccs, amit a Bajnokok Ligájában láttunk

Vannak meccsek, melyek emlékét másnaptól csupán az eredményük őrzi, és akadnak olyanok, amelyek örökre beleégnek az agyunkba. Ez az 5 tényleg olyan volt. Viszont ezúttal nem a döntőkből szemezgettünk, mert az má

Van egy játékos, akit most hívott meg utoljára Rossi - Gómezről, Tóth Alexről és Kovács Bendegúzról is beszélt

Szappanos Péter várhatóan most kapott utoljára meghívót, a rutinos kapus a második meccsen a "rivaldafényt" is megkapja a szövetségi kapitánytól. Rossi több játékos helyzetéről is külön beszélt.

Hiába Ronaldo hároméves küzdelme, csapattársa az utolsó percben romba döntötte az álmait

Az ötszörös aranylabdás korábbi madridi bajtársával küzd meg a bajnoki címért.

0
0

Bulvár

Minden nyugdíjasnak be kell fizetnie 20 ezer forintot? Nálad is kopogtathatnak

Józseftől így akartak kicsalni 20 ezer forintot, de résen volt, és el is mesélte a történetét.

Tóth Gabi után újabb NER-celeb bukott meg, még egy cég ment a levesbe

Nagy a mozgás mostanában a Fidesz holdudvarában.

Drámai fordulat: 12 kórházi dolgozó került karanténba hantavírus miatt

Nem követték a hantavírus esetén szükséges protokollt a kórházi dolgozók. Tizenketten emiatt karanténba kerültek, hat hétig maradnak elzárva.

Svájc új szuperfegyvere: 27 méteres gödör, 1879-es technológia és egymillió ellátott otthon

Egy 27 méter mély svájci gödörben készül valami, ami új szintre emelheti Európa energiabiztonságát: a világ legdurvább akkumulátora.

Pénzért eladott szabadság? 34 évvel idősebb férje szabályai miatt szedik szét ezt a nőt

A szerelem nem ismer határokat, de úgy tűnik, a dél-karolinai Gracen és Kevin Greagan házasságában a szabadság is csak szigorú keretek között létezhet. A 26 éves nő és 60 éves férje nemcsak a köztük lévő hár

Egy munkás a Roma Sajtóközpontnak Hatvanpusztáról: Anikó néni jött ki mindig, állandóan, ő figyelt minket, ő parancsolgatott

Elmondása szerint egy időben volt, hogy százan dolgoztak az Orbán-uradalomban.

Először fotózták Gulyás Gergelyt boldognak, teljesen megfeledkezett magáról a politikus a parlamentben

A kép bejárta az internetet, Magyar Péter beiktatása nem várt fordulatot hozott.

Átlagkeresetek Magyarországon szakmák szerint: itt a „teljes” lista

Mennyit kerestek 2025-ben a „törvényhozók”, a fizikusok és a kubikosok? A Foglalkozások Egységes Osztályozási Rendszere (FEOR) szerinti bruttó átlagkeresetek listájából „minden kiderül”.

Bedurrant Magyar Péter agya: ráparancsolt a távozó miniszterekre

Magyar Péter miniszterelnök soron kívüli, írásos parancsban követelte a leköszönő, fideszes ügyvezető miniszterektől, hogy adjanak számot a háta mögött hozott döntéseikről. Az új kormányfő a hétfőn 19:30-k

Műszaki vizsga: itt a döntés a 10 évnél idősebb autókról

Most sokan megkönnyebbülnek.

Hatalmas bejelentés: egymás kezét fogva mondta el Stohl András és Kiss Kriszta

Stohl András és Kiss Kriszta, a Nagy Ő legutóbbi évadának győztese közösen ültek kamera elé, és már az előzetes alapján is komoly bejelentésre készülnek.

Munka közben meghalt Gulyás Zsolt vármegyei rendőrfőkapitány

Az 54 éves rendőrfőkapitány szolgálati helyén, munkavégzés közben lett rosszul. Kórházba szállították, de a gondos orvosi ellátás ellenére életét vesztette.

0