RSS
Az I. Duna Menti Hal- fesztiválra készül a város
Újabb nagyrendezvénnyel iratkozik fel Mohács az országos, sőt, nemzetközi kulturális és gasztronómiai programok naptárába: a július 22-én tartandó I. Duna Menti Halfesztivált, azaz a Donauländisches Fischfestival-t a Mohácsi Német Önkormányzat hirdeti meg.
 |
Igazán nagyszabású program van készülőben, melynek kiötlői a helyi és térségi svábság értékei, hagyományai mellett a soknemzetiségű Mohács kultúráját ugyancsak sokoldalúan szeretnék bemutatni.
– Dacára annak, hogy a városban élő nemzetiségek közül a németség aránya a legjelentősebb, a színvonalas és növekvő számú kulturális programjaink mellett igazi nagyrendezvényt még nem tudunk felmutatni: ezen szeretnénk változtatni e fesztivál életre hívásával – nyilatkozta lapunknak Illés Richárd, a Mohácsi Német Önkormányzat képviselője. – Amikor többekkel együtt ötletelni kezdtünk, mi jöhetne szóba, mint specifikum, arra jutottunk: a Duna mentén hazánkba érkező, s a közvetlenül a folyó mellett az 1700-as évektől számos helyen megtelepülő svábság számára az onnan kifogott hal meghatározó táplálék volt. Kutatni kezdtünk, múzeumi, levéltári forrásokat böngésztünk, s örömmel fedeztük fel: őseink közül számosan a Dunához köthető mesterséget űztek, akadt köztük vízimolnár, hajós, révész és halász is szép számmal. Közös volt bennük, hogy valamennyiük asztalán ott találjuk a dunai halból készült ételeket. Úgy véltük: erre már lehet építeni, ha gasztronómiai nagyrendezvényben gondolkodunk. Nyári, debütáló fesztiválunkon azt igyekszünk hát bemutatni, hogy Bécstől Újvidékig miként főzték és főzik a halat. Helyszínnek a Duna-partot, a Millenniumi Emlékművet és annak környékét szemeltük ki: itt lenne a Duna menti csárdák, vendéglátóhelyek bemutatkozása, a Szabadság és a Jókai utcában szabadon főzhetnék meg a családok, baráti társaságok a maguk halászlevét. A Szentháromság-szobornál felállítandó színpadon a szórakoztató és kulturális programok fellépői váltanák egymást, a különféle bemutatók a sétálóutcában kapnak helyet.
– Talán akadnak majd, akik úgy gondolják: ezzel a nagy hírű Bajai Halászléfőző Fesztiválnak igyekeznek konkurenciát csinálni…
– Erről szó sincs, de már a rendezvény neve is cáfolja e vélekedést: a fesztivál hangsúlyozottan nem csak a mohácsi, hanem a Duna menti halételeket szeretné bemutatni, felvonultatni, s e sorban – méltán – a bajai hallevet is ott találjuk. Az már most biztos, hogy e dunai „szomszédvárból” szintén érkeznek majd nagynevű halfőzőmesterek, szakácsok, akik örömmel vették megkeresésünket. Mi több, a nagyszabású programunk lebonyolításához szükséges eszközök egy részét éppen bajai barátainktól kapjuk kölcsön…
Hogy a mohácsi németség mennyire komolyan veszi e gasztronómiai seregszemlét, s az előkészületeket, mutatja az ez alkalomra kiadott, pár hete elkészült, nívós kis füzetke is. Az igen tartalmas, grafikailag, nyomdailag egyaránt igényes kivitelű, fotókkal, korabeli rajzokkal gazdagon illusztrált összeállításból a fesztivál szervezőinek szándékáról, a német telepesek hazánkba és Mohácsra érkezéséről (a többségük dunai hajókkal jött ide), a halászok mindennapjairól, a svábságnak a folyómenti kereskedelemben, vendéglátásban betöltött mind jelentősebb szerepéről egyaránt olvashatunk. S persze nem hiányozhat belőle a pontyhalászlé (vagy hallé) kialakulásának eredete, elterjedése, s ezen egyszerű, mégis fenséges étel mohácsi receptje sem.
– A nívós gasztronómiai bemutatók, a kóstolások, a vacsora mellett nagy hangsúlyt fektetünk a kulturális és szórakoztató programokra is – folytatja Illés Richárd. – A sváb kötődésű, illetve osztrák nemzetiségi hagyományápoló tánccsoportok, zenekarok mellett lehetőséget kapnak a fellépésre a kultúra mohácsi, de nem sváb kötődésű képviselői is: a szándékunk az, hogy a soknemzetiségű Mohács népei tényleg sokszínűen mutassák meg a helyi kultúra gazdagságát. S természetesen a populárisabb produkciók, szórakoztató műsorszámok, koncertek, a stand up comedy egy vagy több képviselőjének fellépése is része lesz a műsorfolyamnak. Az estet hajnalig tartó utcabál zárja. A sváb hagyományok utcájában a helyi, illetve térségi németség tárgyi- és kézműves kultúrájával, népművészetével, hagyományaival ismerkedhetünk meg. De érdemes lehet a figyelmünkre a kisszerszámos eszközökkel dolgozó halászok bemutatója és a dunaszekcsői sváb halászokról írt könyv is, amellyel ez alkalommal ismerkedhet meg a közönség. A legifjabbakat játszóház, különféle foglalkoztatók, kézműveskedés, arcfestés várják. Mint megtudtuk, lesz külön „fesztiválfröccs” is, jó minőségű fehérborból, megfizethető áron, a minden bizonnyal igen meleg nyári napon garantáltan hidegen. Az előzetesen főzőhelyet és asztalt foglaló mohácsiak és a más településekről érkező, a maguk halvacsoráját maguknak elkészítő vendégek mellett nem marad éhen az sem, aki előzetesen nem gondoskodik ennivalóról: a helyszínen kialakítandó „Mohácsi Halászlépontban” mindenki megkóstolhatja e finom halétel itteni változatát. Jut mindenkinek, hiszen többszáz adagot készítenek el...
Jó hír, hogy asztalt foglalni már április 15-étől lehet, a részletekről e naptól készséggel adnak felvilágosítást a Mohácsi Német Nemzetiségi Ház (69) 305-084-es vagy (06) 20-320-11-01-es telefonszámán.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Megtorpant a kínai autódömping
A kínai járműgyártók szakmai képviseleti szervezete, a China Association of Automobile Manufacturers (CAAM) szerdán publikált adatai...
Az Európai Parlament nagy többséggel jóváhagyta a 90 milliárd eurós hitelcsomagot Ukrajna támogatására
60 milliárd eurót Ukrajna védelmének megerősítésére, 30 milliárd eurót makrofinanszírozási és költségvetési támogatásra szánnak....
Luxusnyaralásán kapta el a magyar nő a rettegett vírust
Rémálommá vált a Seychelle-szigeteken tett egzotikus utazás egy magyar nő számára. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti...
Elindították a nyomozást a mérgező gödi akkugyár ügyében
Az ügy felderítési szakaszban van.
Leszedték a keresztvizet Ukrajna EU-s támogatásairól az uniós auditorok
Az Európai Bizottság a 2028–2034-es költségvetési ciklusra a külső uniós finanszírozások és a válságkezelés nagyobb, rugalmasabb...
Hirtelen felszálltak az orosz MiG-31-esek - Ez csak egy dolgot jelenthet
Hiperszonikus rakétákat lőtt ki az orosz haderő Nyugat-Ukrajnára, miután légi riadó volt MiG-31K típusú vadászgépek tevékenysége...
Ilyen hőmérsékleti viszonyok között a legnagyobb a hirtelen szívmegállás esélye
A szélsőséges hőmérsékletek, különösen a tartós hideg mérhetően növelik a kórházon kívüli szívmegállások kockázatát –...
Nyomoz a rendőrség a gödi Samsung-gyár ügyében
A Pest Vármegyei Rendőr-főkapitányságon felderítési szakaszban tart a nyomozás.
Az orosz állami tévé is megjelent a pusztaszabolcsi Lázárinfón
Miután Lázár János az RTL riporterével vitatkozott, odafordult az orosz stábhoz.
Fradi: Megüresedett a Spurs vezetőedzői posztja, Robbie Keane neve is előkerült
A Newcastle elleni vereség után a Spurs vezetősége megköszönte Thomas Frank munkáját. A lehetséges utódok között ott van De Zerbi és...
A titkos pénzmentor: 4 csillagjegy, akiket egy titokzatos személy segít a gazdagsághoz
Belép és életedbe és mindent megváltoztat.
Gyászol az ország: meghalt Somfai László
Szomorú hír jött.
Sport
Liu Shaoang a bukás után sokatmondó üzenetet küldött, a kínaiak nyomozni kezdtek + videó
Kínának még nincs aranyérme a milánói–cortinai téli olimpián, csupán egy ezüstje és egy bronza, s a 14. helyen áll az éremtáblán.
Liverpoolban most Tóth Alex a hős, az új igazolás Robbie Keane PL-bravúrját másolta
A magyar középpályás először volt kezdő a Premier League-ben, Angliában róla is írnak.
A téli olimpia 10 legcsinosabb versenyzője
Mikor mutatnánk gyönyörű téli sportolókat, ha nem a téli olimpia ideje alatt? Megmutatjuk, hogy szerintünk kik az olimpia legcsinosabb atlétái.
A Liverpool ma olyasmire készül, amire eddig egy PL-csapat sem volt képes az idényben
Egyre nagyobb bajba kerül a Premier League-ben a címvédő, amely szégyenszemre nem áll BL-indulást érő helyen.
Szerelmi dráma élő adásban, könnyek között vallotta be a sílövő, hogy megcsalta a barátnőjét
A bronzérem már megvan, a hölgy keze még nincs…
Belátták, mekkora sztár: Szoboszlai brutális kártyát kapott az EA Sports FC-ben
Egyre közelebb kerül a „Gullit Gang”-hez, a távoli lövőerejére hihetetlen számot kapott.
Újabb súlyos sérülés az olimpián, törött nyakcsigolyával vitték kórházba a hódeszkást
Edzésen sérült meg, de csak másnap ment el orvoshoz.
Olimpiai kilátástalanság Milánóban, 283 ezer forintért
Az első élmény mindig meghatározó, de ilyet még az ellenségünknek sem kívánunk.
Liu Shaoang egy kérdésre nem akart válaszolni a magyar médiának nyilatkozva
Kína számára hatalmas kudarc, hogy a milánói–cortinai téli olimpián a vegyes váltó döntőjében címvédőként csak a negyedik helyen végzett.
Milák Kristóf rendszeresen edz, de még nem találta meg az úszásban az élet szépségét
Az egyesülete szeretné, ha a 25 éves sportoló az úszásnak szentelné az életét.
Zidane szenzációs madridi visszatérése a téma, Guardiola 100 milliós igazolásra készül - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb keddi hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Tóth Alexet először nevezték a kezdőcsapatba, a Bournemouth fordítani tudott a liverpooli éjszakában
A Chelsea kétgólos előnyt szórakozott el.
Bulvár
Lerántották a leplet a Magyar Péter ellen készülő akcióról, már nyilvános a legfontosabb dolog, tudjuk a választ?
Egy dolgot már tudunk a Magyar Péter ellen készülő akcióról.
Rácz András: ha a kormány valóban szexvideóval járatja le Magyar Pétert, ez az orosz eset lehet a példa
Az Oroszország-szakértő felidéz egy 1999-es orosz szexvideós lejáratást és hasznos szempontokat ad a mostani helyzethez is.
Leállítja a levélkihordást az állami posta, innentől hiába várják majd a küldeményt
Döntésük oka, hogy a papíralapú levelezés mára gyakorlatilag összeomlott. A világ több postaszolgáltatója is hasonló válsággal küzd, miközben a privatizált szereplők gyakran hatékonyabban működnek, mint az á
Sorra dobálják ki a laminált padlót és parkettát, ez az új őrület sokkal sikeresebb
Pár éve még csarnokokban és garázsokban volt otthon, most viszont egyre több szerb lakásban tűnik fel a nappaliban is. Az ipari padló azért szorítja háttérbe a parkettát, mert modern hatást ad, bírja a mindennapoka
Magyar Péter: Sejtem, hogy olyan felvételt terveznek nyilvánosságra hozni, amelyen az akkori barátnőmmel intim együttlét közben vagyunk
Magyar arról posztolt, róla szólhat a titokzatos oldal, ami nemrég kezdett el terjedni.
Liu Shaoang a bukás után sokatmondó üzenetet küldött, a kínaiak nyomozni kezdtek + videó
Kínának még nincs aranyérme a milánói–cortinai téli olimpián, csupán egy ezüstje és egy bronza, s a 14. helyen áll az éremtáblán.
Nem kell befizetni a gépjárműadót, ha ez igaz rád: fontos határidőre figyelmeztet a NAV
Nem jár automatikusan a mentesség!
„Ne gusztustalankodjon.” – mondták a kórházban állítása szerint a vérző kismamának
Kétszer is hazaküldték Máriát a kórházból, harmadszor már a mentő vitte be. Beszámolója szerint hosszú ideig várakoztatták, az elvesztett magzattal méltatlanul bántak. A hatóságok szerint nem sérültek Mária j
„Hívott a kollégám, hogy fehér golyók kezdtek felúszni a babfőzelék tetejére” – majdnem szennyezett sóval készült étel került a menzára
Soha nem látott még ilyet a közétkeztetési cég vezetője.
Hatalmas káoszt okozott Budapesten Hadházy Ákos, a rendőröknek kellett közbelépniük, hogy ne fajuljon el a helyzet
Einstand-rendeletről és aljasságról beszélt a képviselő.
Döntött a kormány: válsághelyzetben zajlik majd az áprilisi választás
A kormány szeptember 7-ig meghosszabbítaná a tömeges bevándorlás miatt 10 éve fennálló válsághelyzetet – elkészült a rendelettervezet.
Így reagált Fekete László fia az apja fideszes kiállására
Fekete Miklós nem politizál, de az apja posztjára kénytelen volt reagálni – annyian kérdezték.
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Adótraffipaxok Baranyában
- Továbbra is várják a vért Baranyában
- Már a jelen is az elektromos buszoké
- Fotópályázat: környezetvédelem vs. környezetszennyezés
- Továbbra is várják a vért Baranyában
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
