RSS
Az I. Duna Menti Hal- fesztiválra készül Mohács
Újabb nagyrendezvénnyel iratkozik fel Mohács az országos, sőt, nemzetközi kulturális és gasztronómiai programok naptárába: a július 22-én tartandó I. Duna Menti Halfesztivált, azaz a Donauländisches Fischfestival-t a Mohácsi Német Önkormányzat hirdeti meg.
Igazán nagyszabású program van készülőben, melynek kiötlői a helyi és térségi svábság értékei, hagyományai mellett a soknemzetiségű Mohács kultúráját ugyancsak sokoldalúan szeretnék bemutatni.
– Dacára annak, hogy a városban élő nemzetiségek közül a németség aránya a legjelentősebb, a színvonalas és növekvő számú kulturális programjaink mellett igazi nagyrendezvényt még nem tudunk felmutatni: ezen szeretnénk változtatni e fesztivál életre hívásával – nyilatkozta lapunknak Illés Richárd, a Mohácsi Német Önkormányzat képviselője. – Amikor többekkel együtt ötletelni kezdtünk, mi jöhetne szóba, mint specifikum, arra jutottunk: a Duna mentén hazánkba érkező, s a közvetlenül a folyó mellett az 1700-as évektől számos helyen megtelepülő svábság számára az onnan kifogott hal meghatározó táplálék volt. Kutatni kezdtünk, múzeumi, levéltári forrásokat böngésztünk, s örömmel fedeztük fel: őseink közül számosan a Dunához köthető mesterséget űztek, akadt köztük vízimolnár, hajós, révész és halász is szép számmal. Közös volt bennük, hogy valamennyiük asztalán ott találjuk a dunai halból készült ételeket. Úgy véltük: erre már lehet építeni, ha gasztronómiai nagyrendezvényben gondolkodunk. Nyári, debütáló fesztiválunkon azt igyekszünk hát bemutatni, hogy Bécstől Újvidékig miként főzték és főzik a halat. Helyszínnek a Duna-partot, a Millenniumi Emlékművet és annak környékét szemeltük ki: itt lenne a Duna menti csárdák, vendéglátóhelyek bemutatkozása, a Szabadság és a Jókai utcában szabadon főzhetnék meg a családok, baráti társaságok a maguk halászlevét. A Szentháromság-szobornál felállítandó színpadon a szórakoztató és kulturális programok fellépői váltanák egymást, a különféle bemutatók a sétálóutcában kapnak helyet.
– Talán akadnak majd, akik úgy gondolják: ezzel a nagy hírű Bajai Halászléfőző Fesztiválnak igyekeznek konkurenciát csinálni…
– Erről szó sincs, de már a rendezvény neve is cáfolja e vélekedést: a fesztivál hangsúlyozottan nem csak a mohácsi, hanem a Duna menti halételeket szeretné bemutatni, felvonultatni, s e sorban – méltán – a bajai hallevet is ott találjuk. Az már most biztos, hogy e dunai „szomszédvárból” szintén érkeznek majd nagynevű halfőzőmesterek, szakácsok, akik örömmel vették megkeresésünket. Mi több, a nagyszabású programunk lebonyolításához szükséges eszközök egy részét éppen bajai barátainktól kapjuk kölcsön…
Hogy a mohácsi németség mennyire komolyan veszi e gasztronómiai seregszemlét, s az előkészületeket, mutatja az ez alkalomra kiadott, pár hete elkészült, nívós kis füzetke is. Az igen tartalmas, grafikailag, nyomdailag egyaránt igényes kivitelű, fotókkal, korabeli rajzokkal gazdagon illusztrált összeállításból a fesztivál szervezőinek szándékáról, a német telepesek hazánkba és Mohácsra érkezéséről (a többségük dunai hajókkal jött ide), a halászok mindennapjairól, a svábságnak a folyómenti kereskedelemben, vendéglátásban betöltött mind jelentősebb szerepéről egyaránt olvashatunk. S persze nem hiányozhat belőle a pontyhalászlé (vagy hallé) kialakulásának eredete, elterjedése, s ezen egyszerű, mégis fenséges étel mohácsi receptje sem.
– A nívós gasztronómiai bemutatók, a kóstolások, a vacsora mellett nagy hangsúlyt fektetünk a kulturális és szórakoztató programokra is – folytatja Illés Richárd. – A sváb kötődésű, illetve osztrák nemzetiségi hagyományápoló tánccsoportok, zenekarok mellett lehetőséget kapnak a fellépésre a kultúra mohácsi, de nem sváb kötődésű képviselői is: a szándékunk az, hogy a soknemzetiségű Mohács népei tényleg sokszínűen mutassák meg a helyi kultúra gazdagságát. S természetesen a populárisabb produkciók, szórakoztató műsorszámok, koncertek, a stand up comedy egy vagy több képviselőjének fellépése is része lesz a műsorfolyamnak. Az estet hajnalig tartó utcabál zárja. A sváb hagyományok utcájában a helyi, illetve térségi németség tárgyi- és kézműves kultúrájával, népművészetével, hagyományaival ismerkedhetünk meg. De érdemes lehet a figyelmünkre a kisszerszámos eszközökkel dolgozó halászok bemutatója és a dunaszekcsői sváb halászokról írt könyv is, amellyel ez alkalommal ismerkedhet meg a közönség. A legifjabbakat játszóház, különféle foglalkoztatók, kézműveskedés, arcfestés várják. Mint megtudtuk, lesz külön „fesztiválfröccs” is, jó minőségű fehérborból, megfizethető áron, a minden bizonnyal igen meleg nyári napon garantáltan hidegen. Az előzetesen főzőhelyet és asztalt foglaló mohácsiak és a más településekről érkező, a maguk halvacsoráját maguknak elkészítő vendégek mellett nem marad éhen az sem, aki előzetesen nem gondoskodik ennivalóról: a helyszínen kialakítandó „Mohácsi Halászlépontban” mindenki megkóstolhatja e finom halétel itteni változatát. Jut mindenkinek, hiszen többszáz adagot készítenek el...
Jó hír, hogy asztalt foglalni már április 15-étől lehet, a részletekről e naptól készséggel adnak felvilágosítást a Mohácsi Német Nemzetiségi Ház (69) 305-084-es vagy (06) 20-320-11-01-es telefonszámán.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Élőben közvetítette egy siófoki család, ahogy megtámadják a 15 éves fiúkat előállítani próbáló TEK-eseket
A felvételnek köszönhetően tudták őket beazonosítani.
Hogyan tervezzünk pénzügyeinkben válság idején?
Az infláció és a gazdasági bizonytalanság kétségtelenül hatással van mindennapi közérzetünkre. Ebben a folyamatos változásban sokan...
Ennyivel emelik visszamenőlegesen a nyugdíjakat Magyarországon
Gulyás Gergely és Vitályos Eszter a kormány legfrissebb döntéseiről számolt be a szerdai Kormányinfón.
Még csak az elejét láttuk az Otthon Start őrületének: komoly a pörgés a piacon, de meddig tart?
Az Otthon Start program bevezetése jelentősen felpörgette az ingatlanpiacot, de a vevők gyakran csalódottak a hirtelen áremelkedések miatt.
Felmérés: sokkal masszívabb Orbán Viktor tábora, mint Magyar Péteré
A Medián szerint a Tisza Párt szimpatizánsainak összesen 37 százaléka tartja teljesen alkalmasnak miniszterelnökként Magyar Pétert. A...
Szuper hír jött Marco Rossi válogatottjának nagy hiányzójáról
Schäfer András már rendbejött és újra edzésbe állt.
Új fegyvert vet be az OTP a csalók ellen
Az átutalásos csalások ellen nyújt védelmet az OTP Mobilbank új biztonsági funkciója, az Utalásőr, amelynek aktiválásával a nagyobb...
Az egész országot megmozgatta az Otthon Start Program
Az Otthon Start iránt a második héten is óriási volt az érdeklődés – közölte Gulyás Gergely. Elmondása szerint két hét alatt több...
Indul a nemzeti konzultáció az adórendszerről
Gulyás Gergely fontosnak nevezte az erről szóló közéleti vita. Szerinte nem engedhető meg olyan álláspont, amely elhallgatja a...
Kim Cattrall ritkán látott, 15 évvel fiatalabb párjával érkezett egy vacsorára – közös kép
A színésznő és kedvese, Russel Thomas már 9 éve alkotnak egy párt.
Charlie Sheen szívszorító dolgot mondott Matthew Perryről
Charlie Sheen és Matthew Perry egy felépülők számára létrejött csoportban találkozott először.
El kell búcsúznia a nagyitól a golden retrievernek: a reakciója milliókat érint meg - Videó
Ennek a kutyusnak biztosan nincs könnyű dolga az életben. És mégis, őt boldoggá tenni nem is olyan bonyolult: egyetlen látogatás a...
Sport
Arne Slot: Ha holnap eladnánk Szoboszlai Dominikot, akkor...
Megtartotta mérkőzés előtti sajtótájékoztatóját Arne Slot, a Liverpool menedzsere. A holland szakember az Atlético Madrid elleni BL-mérkőzésről, valamint Szoboszlai Dominikról is beszélt.
Negyven évig azt hittük, érinthetetlen, de csütörtökön megdönthetik a világcsúcsot
A világbajnokságon írhatják át a történelemkönyveket.
Távozhat a Puskás Akadémia vezetőedzője
Lapértesülések szerint a felcsúti klubvezetést elgondolkodtatta a csapat gyengébb teljesítménye.
Súlyos balesetet szenvedett a norvég női kézilabda-válogatott autóbusza
Az olimpiai bajnokcsapat egy csehországi tornára utazott, ott történt meg a baj.
A Real Madrid fiatal sztárja történelmet írt a Bajnokok Ligájában
A fiatal argentin kezdőként lép pályára a Real Madrid Bajnokok Ligája-nyitányán.
Az NB III-as csapat az MK-sorsolás után odaszúrt az MLSZ-nek: Gratulálunk az ötlet kitalálójának...
A Magyar Kupa 4. fordulójában az NB II-es Kecskemét vendége lesz az NB III-as Tiszafüred. A klub nehezményezi, hogy a Magyar Labdarúgó-szövetség – szakítva a hagyományokkal – az elsőként kihúzott csapatot tette
Szabálytalannak vélt dobással győzték le Halász Bencét a világbajnokságon
A tokiói vb-dobogó meglepetésemberét sokkolták a történtek.
Szoboszlai eladásáról beszélt Slot, aki Kerkez riválisával kapcsolatban lehűtötte a kedélyeket
Virgil van Dijk szerint a magyar balhátvédnek még tanulnia kell.
A PSG edzője Neymarnak: Örülök, hogy elmész
Luís Campos mesél a spanyol edző PSG-hez érkezésének pillanatáról.
A Real Madrid kiszenvedte a sikert, a Fradi kiejtője csodát tett a BL-rajton
Elképesztő torinói feltámadás: a Juventus a 94. percben még két góllal égett, mégsem kapott ki!
Nagy botrány a Real Madrid meccse előtt, váratlan húzás a kezdőcsapatban + videó
A spanyol rendőrök összecsaptak a francia csapat ultráival. Az OM tábora az egyik legkeményebb szurkolói csoport Európában.
Szinte a lefújás után rúgták ki a Benfica edzőjét, akit Mourinho válthat a kispadon
A Benfica vezetősége minél hamarabb leültetné José Mourinhót a csapat kispadjára, miután a Qarabag elleni BL-zakó után azonnali hatállyal menesztették Bruno Lage-t.
Bulvár
Anyám így ment a piacra, 46.000-re büntette a rendőr, pedig gyalog volt
Anyám a piacra indult, pár lépéssel a zebra mellett kelt át – 46.000 forintos csekk lett a vége. Az eset jól mutatja, hogy a gyalogos közlekedés szabályai figyelmet érdemelnek, hiszen a mulasztás súlyos pénzbüntet
Magyar Péter: Lőtt sérüléssel hozták haza a honvédelmi miniszter egyik testőrét Törökországból
A Tisza Párt elnöke erről Ruszin-Szendi Romulusz fegyverügye kapcsán írt. Ahogy arról is, hogy pártja politikusai halálos fenyegetéseket kapnak.
Tragikus hír érkezett: elhunyt a Nemzet Művésze
A költő 89 éves volt.
Brutális kiárusítás a Praktikernél: 70%-os kedvezménnyel is vásárolhatsz szuper cuccokat
Ezek most a legjobb akciók a Praktikernél.
Mindenkit hidegzuhanyként ért a hír: pár nap, és bezárja kapuit Budapest legendás vendéglátóhelye
A hely nívós elektronikus zenéjével, pazar hangulatával és széles italkínálatával csábította magához hálás közönségét. Friss Facebook-bejegyzésükből azonban kiderül: hét év után most lehúzzák a rolót.
Ezek a tejfölök nem is azok, vigyázz, mit veszel a magyar boltokban
A magyar konyha egyik legmeghatározóbb alapanyaga a tejföl. Kevés olyan étel van, amelyhez ne passzolna, de vigyázni kell a boltokban.
„A feleségem kezelte a fizetésemet” – megrázó történetek férfiaktól, akiket a feleségük dominált
Nem minden kapcsolat alakul ki egyenlően. Vannak férfiak, akik úgy élik le a házasságukat, hogy fokozatosan elveszítik a döntési szabadságukat, az önállóságukat – és gyakran még azt is, hogy kimondják: ez így n
Ez a Fidesz mesterterve, hogy rommá amortizálja a Tisza Pártot
Az adórendszer körüli vita lett az őszi politikai szezon nyitótémája: a kormány újabb nemzeti konzultációt indít a többkulcsos adóról, míg a Tisza párt szerint mindez állami pénzből folytatott pártkampány. Va
Brutális kritikát kapott Dobrev Klára Gyurcsány Ferenc viszonya miatt, durva dolgokkal vádolják
Dobrev Klára visszavonulását követelik, belebukhat a politikusasszony a botrányba?
Arne Slot: Ha holnap eladnánk Szoboszlai Dominikot, akkor...
Megtartotta mérkőzés előtti sajtótájékoztatóját Arne Slot, a Liverpool menedzsere. A holland szakember az Atlético Madrid elleni BL-mérkőzésről, valamint Szoboszlai Dominikról is beszélt.
Váratlan húzás: Mészáros Lőrinc elkezdhette kiszervezni a vagyonát – újra feltűnt a színen Vida József
A volt bankvezér új cége kezeli mostantól Mészáros agrár- és turisztikai befektetéseit. Vida József régi ismerőseivel tért vissza az üzleti életbe.
Így semmiképp ne használd a telefontöltőt, a lakás is leéghet miatta
Hiába az egyre jobban működő akkumulátorok, a telefonunkat 2-3 napon belül biztosan töltőre kell tennünk, de nem mindegy, hogyan.
blogmorzsák
Milyen érzés egy tradicionális japán fogadóban aludni?
A tradicionális japán fogadók a vendéglátás legmagasabb színvonalát képviselik. Mutatok erre két személyes példát.
Mit tehetsz a "banyapúp" ellen?
Megfelelő mozgással, testtudatos életmóddal csökkentheted a banyapúpot és enyhítheted a nyakfájást.
Elsőfokú polgári peres ítélet 2-3 hónap alat
Melyik a jobb: az egyszerűsített vagy hagyományos polgári per?
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Adótraffipaxok Baranyában
- Továbbra is várják a vért Baranyában
- Már a jelen is az elektromos buszoké
- Fotópályázat: környezetvédelem vs. környezetszennyezés
- Továbbra is várják a vért Baranyában
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
